Wina różowe i musujące a potrawy

Wytrawne wina różowe (Prowansja, dolina Loary, Navarra, Rioja, Katalonia) - pomidory z mozarellą i bazylią, omlet z bekonem, tortilla, zapiekanka z indyka, kotlet wieprzowy, cielęcina z grilla, tuńczyk.

Owocowe wina musujące (Prosecco) - owoce morza, smażona ryba, pieczony kurczak, mięso z grilla, pikantne dania chińskie, niezbyt słodkie desery, desery owocowe.

Złożone wina musujące (Szampan, Cava, Cremant’s d’Alsace) - orzeszki i migdały, sery (Parmezan, Gouda, Gruyére, Comté, Cheddar), kawior, omlet z grzybami lub truflami, spaghetti z warzywami, owocami morza lub gęstym sosem, risotto z grzybami, przystawki ze skorupiaków, takich jak krewetki, ostrygi i małże, gotowany łosoś, pstrąg z grilla, gotowany lub pieczony filet z soli, łosoś, makrela, flądra lub tuńczyk, drób, przepiórka, bażant, bakłażan, cukinia, szparagi, ratatouille, pikantne potrawy kuchni azjatyckiej, sushi.