Ardmore to nietypowa whisky, ponieważ pochodzenie z pogranicza Speyside i Highland, czyli regionów słynących z whisky słodkich, łączy z delikatnie dymnym smakiem i aromatem. Przede wszystkim, Ardmore charakteryzuje się aromatami miodu wrzosowego z nutą cynamonu, toffi, a także lekkiego dymu torfowego. W smaku wyczuwalny jest krem waniliowy oraz przyprawy ustępujące bardziej zadymionym aromatom węgla drzewnego. Dym nie dominuje i jest zrównoważony przez słodki miód i lekkie przyprawy.