Clynelish dojrzewa w beczkach po bourbonie, finiszowana jest w beczkach po sherry.

Aromaty dojrzałych owoców, miód wrzosowy, propolis i woskowość. Owoce są dość przejrzałe z lekką winnością. Mamy tu jabłka czereśnie, morele i żółte śliwki. Trochę wanilii i budyniu. Mokra beczka i wilgotne trociny. W ustach dosyć spora doza słodkości z pikantnością. Cukierki Werther’s Oryginal, bardzo dojrzałe jabłka, lekko obite, szarlotka z cynamonem. Karmel, mleczne krówki i lody śmietankowe. Szczypta pikanterii, chili i kolorowy pieprz. Crème brulee.