Dalwhinnie jest drugą najwyżej położoną destylarnią w Szkocji. Z języka Gaelic Dalwhinnie oznacza „miejsce spotkań”. Nazwa ta nie jest przypadkowa, bo gorzelnia znajduje się w centrum regionu szkockiej whisky Highlands. Ponadto, według pomiarów stacji meteorologicznych jest to najzimniejsze miejsce w całej Brytanii.

Dalwhinnie 15 YO to whisky o złotym kolorze i delikatnym, a zarazem złożonym smaku. W nosie wyczuwalne są nuty miodu, wanilii, owoców i przypraw korzennych. W smaku dominują słodkie akcenty miodu i karmelu, które stopniowo przechodzą w dymne i pikantne posmaki. Finisz jest długi i przyjemny, z delikatnymi nutami dębu i owoców.