Rum powstaje z fermentowanej melasy destylowanej w kolumnach destylacyjnych. Następnie starzony jest w różnych wariantach- od 12 do 21 lat w beczkach po bourbonie z amerykańskiego, białego dębu. To wspaniałe połączenie podstawowej wersji rumu La Hechicera z dodatkiem suszonych na słońcu, organicznych bananów gatunku Gron Michel. Ten niezwykły dodatek to ukłon dla trzech pokoleń rodziny Rascos, która przed produkcją rumu zajmowała się handlem bananami. Efektem jest doskonale zbalansowany trunek, ze wspaniałymi nutami tropikalnych owoców, pomarańczy oraz solonego karmelu.