Legendario Ron Anejo Blanco jest delikatnie słodkim trunkiem, mieszanką rumów kubańskich. Poddany on został niezbyt długiemu dojrzewaniu w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie, jednak przed butelkowaniem został odfiltrowany w celu usunięcia zabarwienia. Bazą są mieszanki rumów Anejo, starzone od 2 do 7 lat w dębowych beczkach po Bourbonie. Do mieszaniny dodawane są rodzynki macerowane w rumie przez miesiąc, a następnie tłoczone, co nadaje słodki smak i aromat.